Как сделать так, чтобы файлы, полученные через Bluetooth, сохранялись в моей указанной папке?

При использовании стандартного Gnome BT Manager вы не можете изменить местоположение. Если вы используете Blueman (что лучше в любом случае), вы можете изменить его, перейдя в список услуг, а затем в настройки модуля передачи файлов. Там вы можете ввести новый путь