Как сделать имя каталога с кавычками, например, «Что на ужин?»

В одинарных кавычках все символы взяты буквально. Однако это также означает, что Вы не можете поместить одинарную кавычку в одинарных кавычках. Решение состоит в том, чтобы иметь к единственно заключенным в кавычки строкам с завершенной одинарной кавычкой между ними:

mkdir '"What'\''s for dinner?"'

В вышеупомянутом '"What' единственно заключенная в кавычки строка. Это сопровождается \', который является завершенной одинарной кавычкой. И, который сопровождается единственно заключенной в кавычки строкой 's for dinner?"'.

вышеупомянутые работы хорошо, потому что правила просты.

Другой подход эти конструкция. Используя это:

mkdir  
 Эти  форма действительно поддерживает много завершенных символов включая \' для одинарной кавычки. 
...' форма действительно поддерживает много завершенных символов включая \' для одинарной кавычки. 
...' конструкция. Используя это: 
 [111] 
 Эти  форма действительно поддерживает много завершенных символов включая \' для одинарной кавычки. 
...' форма действительно поддерживает много завершенных символов включая \' для одинарной кавычки. 
"What\'s for dinner?"'

Эти форма действительно поддерживает много завершенных символов включая \' для одинарной кавычки.

Удалите одинарные кавычки из своего кода как это,

mkdir "What's for dinner?"

Это создаст каталог, названный What's for dinner?

Обновление:

mkdir "'What's for dinner?'"

Это создаст каталог, названный 'What's for dinner?'

Обновление 1:

mkdir "\"What's for dinner?"\"

Это создаст каталог, названный "What's for dinner?"

Можно выйти из каждого символа символа с \ как так:

$ mkdir What\'s\ for\ dinner\?