В более новых версиях Ubuntu (с тех пор я точно не знаю, но мой 12.10 такой), жокей-приложение было заменено другой вкладкой в окне источников программного обеспечения. Чтобы попасть туда напрямую, запустите software-properties-gtk
и выберите вкладку справа.